| 糖醋卷心菜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 395克 | 糖醋卷心菜丸子热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于赛艇13分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋卷心菜丸子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉糜（适量）、卷心菜（适量）、荸荠（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、白胡椒（适量）、面包糠（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/13. 荸荠切丁备用
2/13. 猪肉靡加入料酒。鸡蛋。黑胡椒。白胡椒。淀粉。生抽。老抽腌制调味
3/13. 加入荸荠搅拌均匀
4/13. 攒成一个一个的肉丸子备用
5/13. 将肉丸子在面包糠里裹上一圈
6/13. 锅里入油烧热
7/13. 下入丸子炸熟捞出备用
8/13. 卷心菜切好
9/13. 将一勺料酒。两勺糖。三勺醋。四勺酱油。五勺清水混合调制成糖醋汁
10/13. 蒜丁入热锅煸出香味
11/13. 倒入炸好的丸子一起炒
12/13. 倒入一半糖醋汁之后再加入卷心菜一起炒。
13/13. 最后倒入另一半糖醋汁收干即可。开始大吃吧！
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、杀菌、抗癌等功效；可与猪肉、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、消热解毒、降血压等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 糖醋卷心菜丸子热量160 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠42.9 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾430 毫克