| 咸肉片煲春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 咸肉 | 克 | 390千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 350克 | 咸肉片煲春笋热量/卡路里438千卡 | |||

1/10. 春笋剥去壳,洗净,切片.

2/10. 咸肉洗净切片。

3/10. 把咸肉用开水焯一下,去掉点咸味.

4/10. 春笋片也放开水焯一下捞出。

5/10. 取砂锅,放姜片,葱段.

6/10. 放入咸肉片

7/10. 放下春笋片

8/10. 加点料酒,中火煮开,小火煲20分钟.

9/10. 放些枸杞。

10/10. 煮开即可。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清肺、养颜护肤等功效;可与苦瓜、海参、木耳搭配;与羊排、羊骨、糖浆相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补虚、止消渴等功效;可与芒果、牡蛎、苋菜搭配;与北极虾、龟、刀豆相克,同食可能会引起不适;