| 葱香蛋夹饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸽蛋 | 克 | 289千卡 | 173千卡 | 12.3克 | 14.5克 |
| 总量 | 356克 | 葱香蛋夹饼热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于坐飞机827分钟消耗的热量...60 | |||||
葱香蛋夹饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（120克）、鸡蛋（1个）、鸽蛋（2个）、香葱（5根）、食用油（1茶匙）
1/9. 准备好食材。
2/9. 面粉加入适量冷水，调成稀面浆；鸡蛋、鸽蛋打入碗中，调匀；香葱洗净切粒。
3/9. 锅烧热，锅底刷少许油，倒入面浆，转动锅，摊成均匀饼皮。
4/9. 饼皮稍干，倒入鸡蛋。
5/9. 翻一面，再倒入蛋液，转动锅，摊匀。
6/9. 饼皮翻一面；倒入面浆，稍稍煎一会，翻一面，再倒入蛋液。
7/9. 如此反复四个来回，一层面浆一层蛋液，均匀层层摊好面皮夹蛋。
8/9. 最后一次加蛋液，撒上葱粒，少加点油，翻面煎透。
9/9. 饼皮煎至两面金黄，再用锅铲将饼分成数小块。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与西红柿、百合、基围虾搭配；与豆浆、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
鸽蛋的热量173千卡（每100克）；具有养颜护肤、补肝肾、助阳提神等功效；
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营养信息
- 葱香蛋夹饼热量827 千卡
- 脂肪25.51 克
- 蛋白质36.16 克
- 碳水化合物65.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克