| 海参蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 271克 | 海参蒸蛋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于雪地摩托73分钟消耗的热量...210 | |||||
海参蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海参（1根）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、葱（适量）、清水（适量）、生抽（适量）
1/9. 鸡蛋打散备用。
2/9. 另准备一个碗，放入和鸡蛋液同样多的水，也可以比鸡蛋稍多点。（我每次都用这种方法来确定放入水的份量）
3/9. 然后把蛋液和水倒入一个碗中，加适量盐，搅拌均匀。
4/9. 葱切成葱花。
5/9. 事先泡发好的海参切成小块。
6/9. 把蒸碗放入葱花。
7/9. 再放入海参。
8/9. 倒入蛋液。
9/9. 盖上盖子，放入烧开水的锅里，中火蒸15分钟至20分钟。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；可与鸭肉、羊肉、羊骨搭配；与山楂、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与小米面、辣椒、羊排搭配；与甲鱼 、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参蒸蛋热量257 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克