| 野山椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 野山椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于擦地112分钟消耗的热量...228 | |||||
野山椒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、野山泡椒（适量）、香菜梗（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 牛肉切条，用适量酱油、老抽腌制一会，备好山椒、香菜梗切段、蒜切片、姜切片。
2/6. 热油爆香蒜片及姜片。
3/6. 加入牛肉条炒至变色，稍出油，加少许耗油。
4/6. 加入泡椒炒一下下。如果你把握不好火候，这时就可小点火。
5/6. 再加入香菜梗、适量盐炒匀即可。
6/6. 好像饭店也经常有这道菜哦，呵呵，味道不错。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、暖胃等功效；可与水芹菜、草菇、姜搭配；与鲇鱼、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克