| 酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 280千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 2000克 | 酱萝卜热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于深蹲70分钟消耗的热量...240 | |||||
酱萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（2000克）、酱油（2000毫升）、黄片糖（500克）、盐（小许）、大蒜（1个）、指天椒（1根）、白开水（适量）
1/9. 把所有材料准备好。
2/9. 白萝卜洗干净，切成块。
3/9. 放进大盆里，加入适量盐，拌匀，腌制2小时。
4、
4/9. 2小时后，白萝卜会出很多水，倒去腌制出来的水分，再用摊凉后的白开水冲洗一下。
5/9. 倒出，放进大篮里，沥干水分并晾至表面有点干瘪的感觉。
6/9. 把酱油、黄片糖放进锅中，中小火煮至酱油沸腾，片糖溶化，熄火，晾凉备用。
7/9. 把晾的干瘪干瘪的萝卜干、蒜瓣一起放进瓶里。
8/9. 喜欢吃辣的话，还可以放一些指天椒。
9/9. 加入摊凉后的酱油，盖上盖子，密封泡浸2个晚上就可以了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、消食等功效；可与油豆腐、猪肉、羊肉搭配；与首乌 、木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱萝卜热量280 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克