| 西芹炒百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 西芹炒百合热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于讲话47分钟消耗的热量...108 | |||||
西芹炒百合的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西芹（300克）、百合（20克）、胡萝卜（少许）、猪瘦肉（100克）、大豆油（25克）、葱花（5克）、姜（5克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（3克）、生抽（10克）、料酒（少许）
1/11. 将西芹清洗干净，切成斜片，装入盘中待用。
2/11. 锅中做水烧开，倒入西芹片焯一下。
3/11. 捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。
4/11. 将猪瘦肉切成片，葱姜切成末装入盘中待用。
5/11. 热锅放油烧热，倒入猪瘦肉煸炒，放入葱姜末。
6/11. 放入胡萝卜片，五香粉炒出香味。
7/11. 倒入焯好的西芹片。
8/11. 翻炒均匀，倒入浸泡好的干百合。
9/11. 翻炒均匀，加入精盐，生抽，料酒。
10/11. 翻炒均匀，最后加入味精调味。
11/11. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、预防高血压等功效；可与腐竹、粳米、明虾搭配；与螃蟹、黄瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、促进血液循环、抗癌等功效；可与莲藕、绿豆、银耳搭配；与羊肉、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒百合热量84 千卡
- 脂肪0.32 克
- 蛋白质4.81 克
- 碳水化合物41.96 克
- 钠260.7 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾649 毫克