| 老干妈回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 564克 | 老干妈回锅肉热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡，相当于吹长号55分钟消耗的热量...210 | |||||
老干妈回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（适量）、蒜苗（适量）、青椒（适量）、白菜（适量）、老干妈（一勺）、姜（三片）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 煮到七八成熟！里面有花椒，大料，料酒，干辣椒！
2/4. 切片，煸炒！把油煸出，多余的油倒出！
3/4. 根据个人口味放入老干妈，再放入青菜！加入酱油，耗油，盐！
4/4. 最后就可以出锅了！
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鸡翅、苦瓜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、通利肠胃等功效；可与冬瓜、蛋黄、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈回锅肉热量191 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质5.48 克
- 碳水化合物20.58 克
- 钠300.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾661 毫克