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紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头的热量和减肥功效

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紫薯玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
紫薯148千卡74千卡2.34克0克
总量450紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里1063千卡
誊写 热量1063千卡,相当于誊写462分钟消耗的热量...138

紫薯玫瑰花馒头的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、紫薯(200克)、牛奶(适量)、白糖(40克)、发酵粉(适量)、色拉油或食用油(适量)
紫薯玫瑰花馒头的做法图解1

1/13. 紫薯蒸熟,压碎,我这个紫薯刚好就是200G。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解2

2/13. 紫薯,糖,酵母混在一起。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解3

3/13. 加牛奶揉成面团。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解4

4/13. 放置温暖湿润的地方,发酵成这样子,就是里面有好多气泡,比原来大两倍的样子。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解5

5/13. 然后把里面的气泡挤出,分切成这样的小团团,我这个小团团一个约25G。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解6

6/13. 分好的小面团分个擀成这样的片片,比我们平常包饺子的大些,厚些就可以了。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解7

7/13. 擀好的片片这样压在一起,在中间再压一条线,压的越多,花瓣就越多,馒头也就越大,一般6个最多了,再多也就不好看了,也不好熟了。我压的有3片的,4片,5片的,最多也就是压了6片。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解8

8/13. 压好的片片从上到下卷成这样子。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解9

9/13. 然后从中间那条线切开两瓣。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解10

10/13. 大集合,有3片的,4片的,5片的,6片的,小点的就是片少的,大点的就是片多的。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解11

11/13. 这个是6片的。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解12

12/13. 把造好型的馒头,放在蒸锅里,蒸锅底上要刷上色拉油,普通的食用油也可,馒头之间要隔点距离,放置20分钟后,大火蒸16分钟,蒸好后,不要急着拿出来,再在锅里放5分钟左右就可拿出。

紫薯玫瑰花馒头的做法图解13

13/13. 新鲜出锅,香喷喷的奶香紫薯馒头。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、瘦身、增强免疫力等功效;可与牛奶、排骨、猪排搭配;与香蕉、鸡胸脯肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯玫瑰花馒头热量1063 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质13.64 克
  • 碳水化合物79.8 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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