| 萝卜干炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 591克 | 萝卜干炒饭热量/卡路里590千卡 | |||

1/16. 鸡蛋磕入碗中

2/16. 将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

3/16. 锅中放少许油,将蛋液倒入锅中

4/16. 用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可,盛出

5/16. 自家腌的萝卜干几块,如果太咸可用温水清洗一下

6/16. 切成丁

7/16. 胡萝卜擦丝后切成末

8/16. 锅中放油,将萝卜干丁放入

9/16. 煸炒片刻,切记要小火,我就是拍照,以至于……

10/16. 倒入胡萝卜丁

11/16. 翻炒均匀后盛出

12/16. 锅中放少许油,将米饭倒入翻炒

13/16. 炒至粒粒分明

14/16. 倒入事先炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁

15/16. 翻炒均匀

16/16. 出锅前撒上葱花,翻炒均匀
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消食、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与羊排、火腿、肥牛搭配;与金桔、首乌、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、抗癌等功效;可与莴笋、香菜、菠菜搭配;与山药、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效;可与小米面、海虾、青椒搭配;与田鸡、牛奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;