| 汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 169克 | 汤圆热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于摘水果373分钟消耗的热量...180 | |||||
汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（适量）、黑芝麻（适量）、猪油（适量）、白糖（适量）
1/8. 将温水倒入糯米面搅拌，取其中一小部分揉成团。
2/8. 将小团放入开水煮。
3/8. 至浮起捞出。
4/8. 将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团，醒发半小时。
5/8. 黑芝麻炒熟擀成面，加入白糖、生猪油调成馅料，放入冰箱冷藏一小时。
6/8. 冷藏好的馅料。
7/8. 将糯米面团揉成长条后揪成小剂子，揉圆，用手拍边成片，放入馅料，虎口处收口揉圆，即成汤圆。盘子里撒干糯米粉，将汤圆滚一滚沾上干粉，覆盖保鲜膜放到冰箱冷冻随吃随煮。
8/8. 直接吃的话直接煮就是了。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、乌发、补血明目等功效；可与黑豆、海带、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 汤圆热量1118 千卡
- 脂肪146.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物31.2 克
- 钠146.8 毫克
- 钙780 毫克
- 铁24.8 毫克
- 钾372 毫克