| 萝卜干香烤龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 萝卜干香烤龙利鱼热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于转呼啦圈92分钟消耗的热量...300 | |||||
萝卜干香烤龙利鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（两块）、萝卜干（50克）、盐（2克）、生姜（2片）、香葱（2根）、大蒜（2个）、料酒（10克）、蒸鱼豉油（10克）、食用油（5克）、薄荷叶（少许）、白糖（5克）
1/4. 用料酒和蒸鱼豉油腌制龙利鱼；
2/4. 萝卜尽量切成碎丁，生姜、香葱白、蒜瓣剁成末。
3/4. 锅烧热倒油，下姜葱蒜末炒香，把萝卜干倒到锅里混合小火慢炒，使萝卜干变得酥香，放到料理碗中，加入白糖、生抽和薄荷碎，拌匀成萝卜酱汁。将腌好的鱼烤箱180度烤20-25分钟。
4/4. 烤好后将萝卜干酱铺在鱼上。摆薄荷叶点缀。薄荷是自产的噢！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、消风行气、帮助消化等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与橘子、木耳、金桔相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、降血压等功效；
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营养信息
- 萝卜干香烤龙利鱼热量460 千卡
- 脂肪3.58 克
- 蛋白质29.79 克
- 碳水化合物85.42 克
- 钠11015.4 毫克
- 钙331 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾1387 毫克