| 山药鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 962克 | 山药鱼头汤热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于仰卧起坐140分钟消耗的热量...480 | |||||
山药鱼头汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、山药（一根）、盐（少许）、姜（适量）
1/1. 鱼头洗净，热锅放少许油煎两面微黄，转砂锅倒入温水大火煲开，倒入山药转小火慢熬30分钟，出锅前放少许胡椒粉，盐。很鲜美
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补充蛋白质、健脑等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与绿豆、毛豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、健脾益胃、肾经等功效；可与白果、鸭翅、扁豆搭配；与鲫鱼、猪肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、镇吐等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药鱼头汤热量1116 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠10065.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾518 毫克