| 香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 308千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于跆拳道41分钟消耗的热量...600 | |||||
香煎银鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（350克）、鸡蛋（1个）、料酒（10克）、鱼露（少许）、生抽（少许）、盐（2克）、黄油或食用油（少许）、面粉（少许）、黑胡椒（适量）
1/5. 解冻，最好自然解冻。银鳕鱼肉质软嫩，水解冻容易散。
2/5. 去鳞，冲洗干净
3/5. 腌制，将料酒，雨露，黑胡椒，涂抹在鱼肉上，腌制二十分钟以上，盐最后涂抹再腌制10分钟，即可。
4/5. 电饼铛开电源，先热锅，热锅完毕放入黄油或食用油，将鱼肉两侧扑面沾鸡蛋液，平放电饼铛内，盖上盖，选择烤鱼烤肉档，等待完毕。
5/5. 完毕后，开上盖，选用烤鱼烤肉档，继续。让鱼肉水分发挥些，并煎成金黄色，出锅。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与基围虾、生菜、苋菜搭配；与豆奶、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎银鳕鱼热量407 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物1.22 克
- 钠272.3 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾459 毫克