| 葡萄蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 237克 | 葡萄蛋挞热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于举重154分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（8个）、鸡蛋（1个）、牛奶（80克）、炼乳（10克）、糖粉（20克）、低筋粉（20克）、葡萄干（适量）
1/7. 鸡蛋打入碗中，加入糖粉搅拌均匀
2/7. 加入炼乳搅拌均匀
3/7. 加入牛奶搅拌均匀
4/7. 加入过筛后的面粉搅拌均匀
5/7. 过筛成蛋挞水
6/7. 在蛋挞皮中倒入蛋挞水，7分满（多了，在烤制过程中蛋挞皮会缩小，蛋挞水就溢出来了）。
7/7. 放入清洗过的葡萄干。放入预热好的烤箱烤焙，180度，25分钟左右即可
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、除热、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效；可与基围虾、小米、黄豆搭配；与鹅、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与菠菜、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、调味等功效；
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营养信息
- 葡萄蛋挞热量462 千卡
- 脂肪43.81 克
- 蛋白质42.77 克
- 碳水化合物283.29 克
- 钠286.2 毫克
- 钙586 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾606 毫克