| 酱爆双丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 294克 | 酱爆双丁热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于垒球35分钟消耗的热量...300 | |||||
酱爆双丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、瘦肉（100克）、姜（适量）、大蒜（适量）、六月香豆瓣酱（1勺）、料酒（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、白砂糖（适量）
1/9. 所需原料：黄瓜，豆瓣酱，瘦肉。
2/9. 瘦肉，黄瓜都切丁，姜蒜切末。
3/9. 瘦肉加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制一下。
4/9. 锅内热油放入瘦肉丁翻炒变白后加入少许生抽，炒好后盛出备用。
5/9. 锅内留少许油把黄瓜丁放入翻炒，黄瓜炒到变软也盛出。
6/9. 锅内爆香蒜米姜丝。
7/9. 锅内加入一勺6月香豆瓣酱翻炒。
8/9. 加入半碗水和适量白砂糖。
9/9. 待汤汁沸腾以后倒入之前炒好的黄瓜丁和瘦肉丁，翻炒均匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、木耳菜、鱿鱼搭配；与油菜、枇杷、樱桃相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、滋阴润燥等功效；可与扁豆、枇杷、芸豆搭配；与荞麦、百合、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆双丁热量174 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克