| 鲜蘑炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鲜蘑炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于蛙泳24分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜蘑炖豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（2块）、鲜蘑菇（3个）、大蒜（2根）、食用油（1茶匙）、郫县豆瓣（2茶匙）
1/10. 准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。
2/10. 豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块。
3/10. 锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。
4/10. 豆腐煎至两面金黄，盛起。
5/10. 锅中余油倒入大蒜。
6/10. 倒入煎好的豆腐。
7/10. 放入鲜蘑菇，炒匀。
8/10. 加入郫县豆瓣，炒匀。
9/10. 倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。
10/10. 调好味即可装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、降血脂等功效；可与武昌鱼、薄荷、黑木耳搭配；与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑炖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克