| 大头菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 大头菜包子热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于瘦身操180分钟消耗的热量...354 | |||||
大头菜包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、温水（适量）、酵母（适量）、大头菜（适量）、葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、味精（适量）
1/11. 面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
2/11. 大头菜稍切一下，放入热水中焯熟。
3/11. 捞出挤出水切碎，放入葱花，放入盐、五香粉、味精、香油。
4/11. 发酵好后再揉成光滑的面团。
5/11. 搓成长条。
6/11. 切成大小均匀的剂子。
7/11. 擀成面皮。
8/11. 将馅料放入面皮中。
9/11. 包成包子。
10/11. 放入烤箱里发酵。
11/11. 放入蒸锅，蒸20分钟再焖3分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与猪肉、樱桃番茄、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、抗癌等功效；可与臀部牛肉、冬菇、咖哩牛肉干搭配；与内脂豆腐、腐竹、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大头菜包子热量1060 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物73.79 克
- 钠52.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾264 毫克