| 蛋炖肉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 361克 | 蛋炖肉泥热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于干砌墙465分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋炖肉泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酱油（1勺）、盐（2勺）、鸡蛋（2个）
1/3. 肉选择五花肉比较香，在店里让人帮忙洗干净后绞成肉泥。可以把香菇泡发切碎加到肉里面。下盐和酱油，沿着一个方向搅拌肉泥。
2/3. 鸡蛋打散，加到肉泥里面继续搅拌，使肉和蛋液融合。
3/3. 放蒸锅大火蒸10分钟，然后关火闷10分钟，关火闷是为了让蒸的时候生出来的水又被吸收进去。然后就大功告成了，小朋友很爱吃哦~~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与银鱼、黄豆、青椒搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炖肉泥热量1396 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质29.43 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠16012 毫克
- 钙203 毫克
- 铁13.32 毫克
- 钾676 毫克