| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于听音乐1803分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤）、冰糖（七八颗吧）、葱（适量）、料酒、生抽、老抽（各少许）、八角（2个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 五花肉洗净切块，飞水，晾干水分。挺肥的呢，那一大块肥肉
2/6. 锅中入少许油，烧至六七成热。转中小火，加入冰糖慢慢融化开
3/6. 肉倒入锅内炒糖色，微微焦一点的冰糖上色比较好看。翻炒一会，略出一下油，加入料酒翻炒，片刻后加老抽 生抽，并加入姜片蒜瓣翻炒片刻。加八角、水炖煮
4/6. 我是用五花肉焯水的肉汤炖的，撇去沫子剩一盆肉汤。转了砂锅炖，焖的很烂乎。
5/6. 炖出来的肉色泽鲜亮，入口即化。
6/6. 再上一张美图
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋阴等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克