| 番茄鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 848克 | 番茄鲈鱼热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡，相当于爬泳82分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄鲈鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、番茄（2个）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/7. 准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。
2/7. 鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。
3/7. 放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制一会儿。
4/7. 大火热锅，油七分热放入蒜瓣和姜片翻炒。
5/7. 闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到出汁，小火炖一会。
6/7. 等番茄成浆后，加入适量清水煮沸，加入适量盐和糖调味，煮开后再小火炖到汤汁比较浓时，放入鲈鱼片，大火煮，待鱼片变色后，调成小火煮3-5分钟，不能煮太久，以免鱼片煮老。
7/7. 盛盘，撒上香菜。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、补肝益脾、防治水肿等功效；可与胡萝卜、南瓜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、降血脂等功效；可与福寿鱼、芹菜、卷心菜搭配；与猪肝、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鲈鱼热量659 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物4 克
- 钠149.1 毫克
- 钙148 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾368 毫克