| 南瓜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 729克 | 南瓜馅饼热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于滑雪机189分钟消耗的热量...420 | |||||
南瓜馅饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
南瓜（一小碗）、面粉（一小碗）、瘦肉（大约4两）、白菜（一片）、香葱（两根）、鸡蛋（一个）、酵母伴侣（少许）、植物油（两小汤勺）、盐（两茶匙）、水（三小汤勺）
1/17. 将洗净的白菜一片切碎，瘦肉大概四两切成大丁
2/17. 放入粉碎机打碎
3/17. 打碎的肉菜倒出入碗里
4/17. 加入葱花和鸡蛋，少许盐
5/17. 搅拌均匀上劲后备用
6/17. 南瓜，一小碗，已经蒸熟去皮的
7/17. 一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜，准备揉面。
8/17. 一小碗面粉中加入酵母伴侣倒入南瓜，准备揉面。（本地超市只找到酵母伴侣，工作人员告知是一样的效果。其实不然。）
9/17. 揉成均匀光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，静置发酵一小时
10/17. 揪下搓成一个个圆剂子
11/17. 取一个圆剂子用手按扁
12/17. 包入馅料，不管怎么包，反正包起用手滚圆就行
13/17. 坐锅热油两勺，均匀荡开
14/17. 圆球入油锅煎。一边煎一边用手指背沾点油按平圆球成饼状。盖上锅盖儿，中小火煎。
15/17. 翻个面煎至两面金黄，沿着锅内壁淋入3勺热水，盖上锅盖儿，继续煎至水收干。
16/17. 出锅装盘，样子还行
17/17. 趁热品尝
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、治疗高血压等功效；可与牛里脊、五花肉、鲈鱼搭配；与海鱼、黄鳝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与鸡蛋、韭菜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜馅饼热量1320 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物69.3 克
- 钠70.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾450 毫克