| 家常白菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常白菜炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跆拳道180分钟消耗的热量...600 | |||||
家常白菜炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
长白菜（三四叶（两人份））、五花肉（二两）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（一瓣）、花椒（七八粒）、大料（三瓣）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（一点儿）、鸡精（适量）、开水（适量）
1/4. 葱切丝，姜切末，蒜切片，五花肉切薄片；白菜根切方块，菜叶成较大方块。
2/4. 热锅中加适量油，放入花椒大料，待花椒大料颜色变深后捞出扔掉；然后放入葱姜蒜炒香，放入五花肉，炒至微变白，加料酒和盐翻炒几下，接着加入一点酱油炒匀。
3/4. 加入白菜根，与肉一起翻炒（此过程中，感觉锅干时就加入一点水，需加多次，直至菜根收缩变透）。
4/4. 加入菜叶翻炒，再加适量盐调味，至菜叶断生收缩便可撒入适量鸡精，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常白菜炒肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克