| 牛肉鸡蛋千层酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛肉鸡蛋千层酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量...210 | |||||
牛肉鸡蛋千层酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
袋装千层饼（6个）、鸡蛋（2只）、牛肉碎（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 将肉末放在锅里，中火，将其逼出水，勺去水，加适量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白兰地，搅拌均匀，煸肉末至水基本干，肉末发出香味，盛起备用；
2/6. 蛋打散打匀，用迷你平底锅煎成薄块；
3/6. 切成面坯的形状，其实不切也可以，只是没那么美观；
4/6. 将牛肉粒平铺在面坯上，用手轻轻压一压，使面坯能粘住牛肉碎；
5/6. 烤盘喷一层油，用扫扫均匀，放面坯，放入烤箱烤至面坯能升高和变成金黄色，参考数据为约15分钟，325--350F；
6/6. 烤好后盖上蛋皮，OK。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与菠菜、西红柿、基围虾搭配；与鹅肉、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉鸡蛋千层酥热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克