| 核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 543克 | 核桃蛋糕热量/卡路里1845千卡 | |||
 热量1845千卡，相当于广场舞615分钟消耗的热量...180 | |||||
核桃蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、低筋面粉（220克）、细砂糖（50克）、牛奶（120克）、泡打粉（1小勺）、鸡蛋（两个）、速溶咖啡（2小勺）、核桃粒（碾碎）（40克）
1/7. 速溶咖啡粉加入一大勺开水融化成咖啡液，放凉备用。
2/7. 隔热水融化黄油，等温度降些。
3/7. 将鸡蛋打散成蛋液，加入融化的黄油、咖啡液、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。
4/7. 将低筋面粉和泡打粉过筛筛入。
5/7. 用橡皮刮刀翻拌，使面粉完全混合进液体即可，不用过度搅拌。
6/7. 加入核桃粒，拌匀。
7/7. 在模具里涂上一层色拉油，倒入面糊。烤箱170度预热，上下火，中层烤一个小时左右即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配；与醋、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃蛋糕热量1845 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克