| 一口一个香菇丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 531克 | 一口一个香菇丸子热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡，相当于打字762分钟消耗的热量...90 | |||||
一口一个香菇丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉末（250克）、香菇（5朵）、鸡蛋（1个）、面粉（3汤匙）、香葱（几根）、辣椒酱（1匙）、黑胡椒粉（少许）、沙拉酱（25毫升）、柠檬（1片）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
2/9. 沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；
3/9. 热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
4/9. 把香菇末加入瘦肉末中拌匀；
5/9. 然后打入鸡蛋，加入葱末、盐、辣椒酱、胡椒粉、面粉 ；
6/9. 拌匀后沿一个方向搅拌上劲；
7/9. 丸子锅加热，每孔倒入适量油，将拌好的肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
8/9. 下面金黄后翻转；
9/9. 最后使丸子都金黄后即可出锅。
趁热吃了几个，好香~~~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、防治肿瘤等功效；可与毛豆、牛腩、莴笋搭配；与北极虾、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与香椿、丝瓜、海虾搭配；与鹅、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；
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营养信息
- 一口一个香菇丸子热量1143 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质29.33 克
- 碳水化合物72.77 克
- 钠158.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾454 毫克