| 红烧大肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大肠 | 克 | 1009千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 红烧大肠热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于铺床534分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧大肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪大肠（两根）、洋葱（半个）、青椒（1个）、姜蒜辣椒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/7. 大肠去多余水分，过油炸，大火
2/7. 表皮炸成微微金黄称出装盘待用
3/7. 洋葱青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油锅爆香
4/7. 姜蒜辣椒爆香后先放入大肠，放少许黄酒，翻炒后放入洋葱片
5/7. 加入适量的酱油、盐和糖，味道尝一下分不清甜、咸，微辣正好
6/7. 最后放入青椒，简单翻炒后出锅！
7/7. 装盘，外焦里嫩的红烧大肠就做好了！
食材功效信息
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠治燥、润燥、止渴等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、促进消化等功效；可与猪肉、玉米、鸡蛋搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、帮助消化等功效；可与苦瓜、包菜、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧大肠热量1069 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠153.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾332 毫克