| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 388克 | 黄油曲奇热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡，相当于有氧操419分钟消耗的热量...280 | |||||
黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（约200克）、黄油（130克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（30克）、糖粉（50克）、香草精（1/4小勺）
1/6. 黄油隔水软化 打发至体积蓬松 颜色略浅 大概打发5分钟左右
2/6. 分两到三次加入打散的鸡蛋液
3/6. 加入香草精
4/6. 先将150g低粉筛入黄油中 根据干稀程度逐步加入 最佳程度是既可以顺利挤出 又保持清晰纹路 尽量不要用手接触面团
5/6. 装入裱花袋 最好使用布或硅胶裱花袋 以免挤爆 挤花 中间留点空隙 饼干会膨胀
6/6. 烤箱预热 170° 15分钟左右
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与明虾、羊排、小米面搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1954 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克