| 红烧鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 红烧鸭子热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于砍柴324分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸭子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（1只）、生姜（半小块）、红椒（3根）、生抽（适量）、米酒（适量）、盐（适量）、大蒜（5瓣）
1/5. 鸭子剁块，放冷水锅里烧开，焯水
2/5. 热锅热油，放入大蒜和生姜炒香
3/5. 放入辣椒翻炒几秒钟
4/5. 倒入焯好的鸭子翻炒至肉变色后，放酱油和米酒烧至差不多干时，再放入热水大火烧开，换小火炖。炖的时间要看买的鸭，如果是肉鸭，40分左右即可，草鸭（养了1年半以上的）需要炖1个半小时以上。
5/5. 成品
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、消水肿、补虚劳等功效；可与栗子、酸菜、豆豉搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸭子热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克