| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 347克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于飙车250分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、鸡蛋清（15毫升）、糖粉（50克）、蔓越莓干（35克）
1/11. 黄油室温软化
2/11. 分三次加入蛋液搅拌均匀
3/11. 加入蔓越莓干搅拌均匀
4/11. 加入糖粉搅拌均匀
5/11. 筛入面粉搅拌均匀
6/11. 揉成面团
7/11. 用保鲜膜裹成长方形，放入冰箱冷冻1小时
8/11. 一小时后取出切成薄片
9/11. 摆入烤盘
10/11. 放入烤箱中层，165度，上下火。15～20分钟
11/11. 个人喜欢火大些的。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1501 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克