| 辣仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣仔鸡热量/卡路里1037千卡 | |||

1/6. 1,把鸡腿切成丁过八成热油炸至金黄色。

2/6. 2,将鸡肉丁加入适量盐、糖、生抽、鸡精、香油,混合均匀,静置十五分钟。

3/6. 3,不粘锅加入适量油热至七八成热,加入鸡肉丁炸至金黄色捞出。

4/6. 4,香葱切段,蒜拍碎,姜切片,依次放入少量油的国中煸炒出香味后加入辣椒和花椒。(辣和麻依个人口味定夺)

5/6. 5,待辣椒颜色开始变化且有香味时加入鸡肉翻炒均匀。

6/6. 6,最后加入盐,糖(可多加),鸡精,剩余的葱段,腰果,一起翻炒均匀即可出锅啦~
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、活血脉、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;