| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 855克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于大提琴780分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、土豆（2个）、黑木耳（适量）、葱、姜、花椒（适量）、料酒、酱油、盐（适量）、桂皮、白芷、八角（适量）
1/6. 土豆洗净去皮，切成大块。
2/6. 葱姜切块。
3/6. 花椒、桂皮、白芷、八角与葱姜块同时放在调料球里。
4/6. 黑木耳用水泡发开。
5/6. 排骨洗净。炒锅加清水没过排骨，煮沸捞出排骨后
6/6. 将主料、辅料放到高压锅里，加入适量水，没过原料为宜，不要太多。压力锅上压后煮7分钟，关火。待压力消失打开锅盖，盛出即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补钙等功效；可与山楂、萝卜、茄子搭配；与百合、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、清肠胃、益气等功效；可与芦荟、枣（鲜）、海蜇头搭配；与海螺、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1560 千卡
- 脂肪20.64 克
- 蛋白质20.78 克
- 碳水化合物25.65 克
- 钠56.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾659 毫克