| 蜜瓜培根卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 猪肉泥 | 克 | 252千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1247克 | 蜜瓜培根卷热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于迪斯科398分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜瓜培根卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蜜瓜（适量）、培根（适量）、猪肉泥（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、红酒（适量）、黄酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）、口蘑（适量）
1/6. 将猪肉泥加入白胡椒粉，生粉，红酒腌制10分钟。
2/6. 将腌好的肉泥放入锅中炒熟加入洋葱，番茄，口蘑，炒制成酱，出锅前加些红酒
3/6. 将培根煎一分钟
4/6. 将蜜瓜切条
5/6. 将培根刷上蛋黄液，铺上一层肉酱，再卷上蜜瓜
6/6. 放入烤箱中，180度火烤2分钟即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、补钙等功效；可与西葫芦、牛肉、大蒜搭配；与河虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、治疗高血压等功效；可与芥蓝、卷心菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、虾、鱼干相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、美容、延缓衰老等功效；可与花生碎、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜瓜培根卷热量1792 千卡
- 脂肪53.35 克
- 蛋白质115.91 克
- 碳水化合物265.45 克
- 钠2170.4 毫克
- 钙974 毫克
- 铁47.11 毫克
- 钾5653 毫克