| 巧克力坚果意式脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 268克 | 巧克力坚果意式脆饼热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于骑独轮车196分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力坚果意式脆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备材料。黄油软化，开心果仁和核桃仁切碎备用。
2/9. 软化的黄油、盐、细砂糖放入大碗中，用手持打蛋器搅打均匀。
3/9. 牛奶与打散的鸡蛋混合，倒入黄油里，用手持打蛋器打匀，成为液体糊。
4/9. 低面、可可粉、泡打粉、小苏打混合后，筛入第3步的液体糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
5/9. 将开心果碎和核桃碎倒入面糊里，用橡皮刮刀拌匀。拌好的面糊柔软湿润，可能会有一些粘手。
6/9. 将面糊直接放在铺了烤盘纸的烤盘里，用手整形成长条状。
7/9. 将烤盘放入预热好160度的烤箱，上下火，中层，烤25—30分钟，直到饼干面团完全膨胀，表面按上去有点发硬。
8/9. 烤盘从烤箱取出，冷却片刻，用刀切成1.2厘米厚的片（面团烤的时候，表面有少许开裂现象，属正常）。
9/9. 将切好的饼干片切面朝上，摆在烤盘上。放入预热好130度的烤箱，上下火，中层，烤25分钟—30分钟，直到饼干变脆。出炉冷却即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与菠菜、金针菇、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与海虾、菠菜、生菜搭配；与豆浆、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力坚果意式脆饼热量981 千卡
- 脂肪186.81 克
- 蛋白质68.27 克
- 碳水化合物287.72 克
- 钠37638.9 毫克
- 钙530 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾1196 毫克