| 家常紅烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常紅烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于烤面包318分钟消耗的热量...240 | |||||
家常紅烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、绵白糖（适量）、生抽（适量）
1/7. 将五花肉切1厘米的方块后用料酒姜片腌10分钟左右。
2/7. 葱切段，姜切片。
3/7. 将肉下入开水焯至肉变色。
4/7. 锅中放少许油，温至五成放入焯好的肉
5/7. 炒至肉微黄后烹料酒。
6/7. 之后加入生抽，胡椒粉，老抽，白糖和2，加开水没过肉，大火烧开转小火慢焖10分钟。
7/7. 大火收汁，装盘ok。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常紅烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克