| 金枪鱼土豆泥全麦馅饼 中西结合的营养主食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 金枪鱼土豆泥全麦馅饼 中西结合的营养主食热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡，相当于割稻418分钟消耗的热量...198 | |||||
金枪鱼土豆泥全麦馅饼 中西结合的营养主食的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（360克）、带麸皮的全麦面粉（50克）、水（250克）、白糖（20克）、带皮土豆（1个，约300克）、雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头（1个）、洋葱碎（1/5个）、盐（饼皮用）（1小匙）、盐（内馅用）（1/2小匙）、酵母（3克）、黑胡椒粉（适量）、食用油（少许）
1/7. 将饼皮中的原料混合，揉成光滑的面团，进行发酵
2/7. 在面团发酵的时候来做馅：锅中加少许油，下洋葱碎炒香，盛出，备用；土豆去皮切片，上锅蒸熟后压成土豆泥，趁热加入盐和黑胡椒碎，拌匀，再加入炒香的洋葱碎和沥干油的金枪鱼罐头，用叉子碾碎，拌匀，即成金枪鱼土豆泥馅
3/7. 面团发酵至2倍大
4/7. 分割、滚圆，松弛20分钟
5/7. 取一个面团，擀成中间厚四周薄的圆形，包入适量的金枪鱼土豆泥馅，捏紧，收口向下，按扁
6/7. 盖上保鲜膜，进行最后的发酵，约30分钟
7/7. 锅内倒入一层薄油，放入饼胚，两面煎至满意的颜色即可，再将饼立起来，煎一下四周，出锅
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金枪鱼土豆泥全麦馅饼 中西结合的营养主食热量1381 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克