| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 769克 | 红烧鱼热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于电工455分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、食用油（适量）、盐（一勺半）、生抽（两汤勺）、老抽（一汤勺）、姜（三四片）、蒜泥（一勺）、料酒（适量）、大蒜（三条）
1/1. 1，鱼洗净，锅内加适量油把鱼炸至六分熟，盛起，2，另起一油锅，把姜，蒜泥爆香放入炸好的鱼加料酒盐生抽老抽糖两小勺加一大碗水加大蒜煮至入味即可
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、明目益智等功效；可与绿豆芽、花生、西红柿搭配；与芥末、芥末酱、猪大排相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧鱼热量1366 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物116.4 克
- 钠10395.3 毫克
- 钙222 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1427 毫克