| 黑胡椒汁-百搭的酱汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 393克 | 黑胡椒汁-百搭的酱汁热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于拳击60分钟消耗的热量...360 | |||||
黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法共17个步骤
食材主料/辅料
洋葱（半颗）、番茄（半颗）、橄榄油（2汤匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、高汤（3/4碗）、蚝油（1汤匙）、秘制红烧汁（1汤匙）、生抽（1/2汤匙）、番茄酱（1汤匙）、红糖（1汤匙）、罗勒叶（1茶匙）
1/17. 将所有调料（辅料）放到高汤里搅拌均匀备用。
2/17. 将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。
3/17. 放入2汤匙橄榄油。
4/17. 放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
5/17. 放入番茄丁翻炒。
6/17. 番茄丁炒至2分钟即可。
7/17. 倒入调好的调料。
8/17. 放入1茶匙的黑胡椒粉。
9/17. 把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
10/17. 盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。
11/17. 酱汁炒的有点浓稠。
12/17. 这样就可以勾个薄芡。
13/17. 酱汁煮开后就可以熄火了。
14/17. 成品。
15/17. 成品。
16/17. 成品。
17/17. 成品，
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、防癌、帮助消化等功效；可与苹果、猪肉、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、促进消化等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、卷心菜搭配；与红薯、鱼肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、防辐射等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；
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营养信息
- 黑胡椒汁-百搭的酱汁热量359 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物77.29 克
- 钠29 毫克
- 钙476 毫克
- 铁10.32 毫克
- 钾1638 毫克