| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 白糖 | 克 | 549千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 721克 | 自制香肠热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于舞厅372分钟消耗的热量...270 | |||||
自制香肠的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（4斤）、白糖（140克）、五香粉（7克）、肉桂粉（2克）、白胡椒粉（4克）、花椒粉（3克）、高度白酒（140克）、盐（34克）
1/1. 把肉切成细条，放上所有的调料腌一晚上，盐漬的小腸衣用水浸泡一小时洗净，套在灌肠器上就可以灌肠了，每隔二十公分用线扎住，灌好后用牙签在每根香肠上扎几个洞，以使放掉里面的空气。挂在阴凉通风处十天就好了。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制香肠热量1676 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质26.86 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠101.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾513 毫克