| 黑芝麻馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 840克 | 黑芝麻馒头卷热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于排球271分钟消耗的热量...480 | |||||
黑芝麻馒头卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、水（260克）、白糖（60克）、黑芝麻（15克）、食用油（5克）、干酵母（5克）、黑芝麻粉（25克）、糖分（15克）
1/7. 把主料里面的所有食材和成面团。常温松弛5分钟。
2/7. 把松弛好的面团擀平。擀成长宽为45和25的长方形。
3/7. 在面皮上面涂清水，然后把混合在一起的糖分和黑芝麻粉均匀涂上。
4/7. 把面皮卷起来，滚一滚让面卷均匀。
5/7. 切成均匀的12等份。
6/7. 蒸锅铺好蒸布，把馒头摆好，盖盖子发酵20分钟。（不开火）
7/7. 开火，水沸后蒸15分钟就好了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、滋补养生、治疗高血压等功效；可与杏仁、山药、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 黑芝麻馒头卷热量2166 千卡
- 脂肪147.5 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物186.4 克
- 钠21.7 毫克
- 钙786 毫克
- 铁22.9 毫克
- 钾489 毫克