| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 280克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于化妆242分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（1把）、红尖椒（3根）、大蒜（2—3瓣）、盐（1克）、香醋（15毫升）、白糖（5克）、味精（1克）、胡椒粉（1克）、生抽（15毫升）、香油（1克）
1/5. 将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，择掉木耳的硬结，并将木耳小块儿。
2/5. 红尖椒洗净、去籽，切小块备用。
3/5. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫2分钟后捞出备用。
4/5. 大蒜用压蒜器压成泥，与红尖椒混合在一起，倒入木耳中。
5/5. 调入糖、盐、香醋、生抽、味精、胡椒粉和香油，搅拌均匀后，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、轻身强智、补血等功效；可与豇豆、鲫鱼、竹笋搭配；与麦冬、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量484 千卡
- 脂肪12.04 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物59.45 克
- 钠13 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1128 毫克