| 土豆卤肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1223克 | 土豆卤肉包子热量/卡路里3436千卡 | |||
 热量3436千卡，相当于手工活2291分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆卤肉包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、五花肉（350克）、土豆（200克）、洋葱（100克）、水（250毫升）、小葱叶（少许）、盐菜（20克）、自制豆瓣酱（少许）、姜米（少许）、胡椒面（少许）、盐（少许）
1/13. 和面，发面。400g面粉，250ml水，4g酵母混在—起，和面机和到面团表面光滑，然后醒发至2倍大小。
2/13. 卤制好的五花肉尽量分开肥肉和瘦肉分别切丁，土豆切丁
3/13. 洋葱切丁，放少许盐拌匀，挤水备用
4/13. 分出的肥肉炒出油，依个人喜好控去多余的油
5/13. 先加入豆瓣和姜米炒香，再加入瘦肉粒继续炒香
6/13. 加入土豆粒炒熟
7/13. 炒熟的陷放凉点后和生的洋葱和小葱米拌在—起。
8/13. 拌好的包子陷
9/13. 发好的面排气后切成小剂
10/13. 赶皮
11/13. 包好的包子用湿布或保鲜膜盖好再次醒发25分钟左左
12/13. 上蒸格大火15分钟后关火等3到5分钟起锅
13/13. 成品香的呢
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、冬瓜、南瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、消炎等功效；可与苹果、猪骨、大蒜搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 土豆卤肉包子热量3436 千卡
- 脂肪54.13 克
- 蛋白质23.67 克
- 碳水化合物89.04 克
- 钠99.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾679 毫克