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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量590宫保鸡丁热量/卡路里416千卡
拳击 热量416千卡,相当于拳击35分钟消耗的热量...720

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、葱(1根)、豆瓣酱(一勺)、辣椒(3-4个)、酱油(1勺)、淀粉(适量)、醋(2勺)、大蒜(适量)、白糖(1勺)、料酒(适量)、鸡蛋清(1个)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡肉用鸡蛋清和料酒腌制一下,这样下油滑鸡肉时,肉会很嫩

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 黄瓜,胡萝卜,葱,切成丁

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 调制碗汁,里面放上老酱油半勺,生抽1勺,糖1勺,醋2勺,盐适量,水淀粉2勺,

宫保鸡丁的做法图解4

4/5. 锅中坐上热油,然后把鸡肉和蔬菜下入锅中,炸一下

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 锅中留下些许底油,把豆瓣酱放到锅中进行翻炒,然后把菜放到里面,倒入调制碗汁,快速进行翻炒,宫保鸡丁就做好了

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、补精填髓等功效;可与油菜、茶树菇、豇豆搭配;与大蒜、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、健脑安神等功效;可与醋、木耳菜、虾米搭配;与杨梅、芹菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、下气等功效;可与西兰花、大米、莴笋搭配;与茄子、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、缓疲劳等功效;可与牛小排、牛里脊肉、牛外脊搭配;与千页豆腐、何首乌、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量416 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物18.8 克
  • 52.3 毫克
  • 49 毫克
  • 1.6 毫克
  • 580 毫克

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