| 香炸醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 350克 | 香炸醋肉热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡，相当于水球50分钟消耗的热量...600 | |||||
香炸醋肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（350克）、地瓜粉（适量）、食盐（1茶勺）、醋（2汤勺）、生抽（1/2汤勺）、料酒（1/2汤勺）
1/8. 瘦肉洗净。
2/8. 切成小块，放入大碗中。
3/8. 加入所有调料，抓匀腌制1到2小时。
4/8. 加入适量地瓜粉。
5/8. 不要加水，慢慢抓匀。（开始的时候会觉得有点干，慢慢抓一会就好了）
6/8. 锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。（肉片在抓的时候会裹成一团，下锅时要稍微打开）
7/8. 炸至肉片表面微黄时捞出。
8/8. 锅中油再次烧至8成热，倒入炸好头遍的醋肉复炸一下至表面金黄即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与白菜、香芋、莲藕搭配；与杏仁、鹌鹑、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸醋肉热量501 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克