| 豆腐豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 486克 | 豆腐豆腐鱼热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于化妆144分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐豆腐鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐鱼（500克）、嫩豆腐（400左右克）、黑木耳（几朵）、红萝卜（小半根）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/3. 豆腐鱼洗干净，切段，放盐腌一段时间。
2/3. 姜切片、葱切段，木耳泡发后撕小块，红萝卜去皮后切圆片。
3/3. 平底锅放油烧热，下姜葱炒香后放鱼去煎，鱼本身比较软嫩，煎的时候要小心，鱼煎至两面稍转黄色，放酱油，放豆腐加适量的水大火烧开，下木耳和红萝卜一起烧开后再煮上几分钟即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、预防高血压、利小便等功效；可与油菜、香菇、秋刀鱼搭配；与比目鱼、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、抗癌、清肠胃等功效；可与枣（鲜）、海蜇、草鱼搭配；与田螺、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、补中、抗癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐豆腐鱼热量287 千卡
- 脂肪5.94 克
- 蛋白质7.18 克
- 碳水化合物15.25 克
- 钠74.8 毫克
- 钙140 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾307 毫克