| 红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于登山机163分钟消耗的热量...402 | |||||
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100）、鸡蛋（4个）、红曲粉（5克）、玉米油（30克）、淀粉（20克）、绵白糖（100克）、牛奶（30克）
1/9. 绵白糖加入全蛋液；淀粉，普通面粉，红曲粉合在一起，筛三遍；牛奶和玉米油混合，手动搅匀，不需要打发
2/9. 打发绵白糖全蛋液混合液
3/9. 打到可以写8字，并且搅拌刀有纹路即可
4/9. 把筛好的混合粉和葡萄干一起加入全蛋泡沫中，之字型搅拌
5/9. 8成满就可以了，会长高的
6/9. 底层，170度上下火，50分钟
7/9. 烤到25分钟的样子
8/9. 烤好前五分钟插牙签，干净就烤好了，还有湿面则加烤几分钟
9/9. 50分钟后拿出来，妥妥滴╭(╯ε╰)╮
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、肥牛、干辣椒搭配；与茶叶、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克