| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于看电影1291分钟消耗的热量...60 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（4根）、姜（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/4. 把买来的肋排用凉水上锅，煮开后‘关火停5分钟，主要是把血水逼出来，肉就干净了
2/4. 先凉油加糖将糖熬化排骨入锅翻炒上糖色，加老抽，姜，料酒翻炒
3/4. 一小时小火炖肉，基本8分熟加盐，糖，醋大火收汤
4/4. 完成，开吃
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与海带、红薯、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克