| 日式早餐煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 514克 | 日式早餐煎饼热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于山地车142分钟消耗的热量...498 | |||||
日式早餐煎饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5枚）、面粉（1/3杯）、白菜（切丝）（2杯）、葱（切碎）（1根）、虾仁（3/4杯）、蛋黄酱（0.5杯）、酱油（酱汁用）（2汤匙）、辣椒酱（2茶匙）、酱油（煎饼用）（1茶匙）、芝麻油（1茶匙）、海盐（1茶匙）、芝麻（1-2茶匙）、菜籽油（适量）
1/4. 将蛋黄酱、酱油（2汤匙）和辣酱混合，做成煎饼的酱汁。放在一边备用。
2/4. 取一个大碗，混合搅拌酱油（1茶匙）、芝麻油和盐，缓缓地加入面粉混合。再调入白菜、葱和虾仁。
3/4. 取一个平底煎锅，中火加热菜籽油至发亮。用勺舀一勺将面糊放入锅中，注意观察不要煎焦，一面大概煎三分钟，直到表面呈现浅棕色。煎好后放在烤箱中刚保温。
4/4. 在煎饼表面撒上熟芝麻粒，蘸上酱汁或是搭配啤酒品尝，美味极了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效；可与香椿、西红柿、小米搭配；与兔肉、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与紫菜、葡萄、油菜搭配；与茶叶、番茄、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式早餐煎饼热量1175 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克