| 虎皮蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虎皮蛋烧肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于壁球8分钟消耗的热量...720 | |||||
虎皮蛋烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪前膀肉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/10. 看看原料吧。
2/10. 猪肉切块备用。
3/10. 将切好的猪肉放冷水锅焯一下，去除血沫。
4/10. 鸡蛋煮熟，放油锅小火炸制。
5/10. 炸到金黄色捞出备用。
6/10. 锅中放少量油，放入焯好的猪肉，葱姜大料煸炒。
7/10. 炒至猪肉出油（倒掉多余的油），倒入料酒，酱油，白糖，翻炒一会儿。
8/10. 放入虎皮蛋倒入热水，没过原料，大火烧开，改小火炖制一个半小时。
9/10. 见肉烂，汤汁浓稠时即可。
10/10. 看看成品吧。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米、羊排、圆生菜搭配；与豆奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮蛋烧肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克