| 烧烤风味土豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 烧烤风味土豆肉丁热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于画画59分钟消耗的热量...270 | |||||
烧烤风味土豆肉丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（鸡肉）（适当）、胡萝卜（2个）、生抽（适量）、味精（适量）、孜然（适量）、玉米淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备材料，胡萝卜、土豆、鸡肉或者猪肉 通通切丁
2/6. 土豆丁泡在水里15分钟，肉丁放入料酒、盐、玉米淀粉，用手抓匀，腌上片刻
3/6. 中火热锅，加入适量食用油，翻炒肉丁，不用炒太老，变色成形了即可。然后放入碗中备用
4/6. 重新倒入食用油，大火烧热，倒入土豆丁和胡萝卜翻炒片刻，大于炒2分钟左右倒入适量（大概是2平铲吧）老抽，继续翻炒大约5分钟。（手可能会比较累）然后倒入之前弄好的肉丁，继续翻炒。如果感觉锅有点干，中途适量加入点清水即可。
5/6. 感觉超不多熟了，加入适量的盐和味精，这时候如果锅又干了，继续加水吧。接着翻炒，直到土豆丁不硬即可。（这个尝尝就可以了自己）
6/6. 土豆丁感觉软了，转中小火，倒入孜然粉，（这个量要自己把握，大约要让孜然覆盖到每个肉丁土豆丁胡萝卜丁上吧） 翻炒均匀，出锅
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容、降糖降脂等功效；可与醋、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与西瓜、羊排、菠菜搭配；与醋、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧烤风味土豆肉丁热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克